“生命不保，谈何教育”，食品卫生与安全是和全校师生的生命健康密切相关的大事，是后勤服务工作的重中之重。
    5月6日下午，由校爱卫办与总务处组织，特邀省卫生监督所杨云教授来校，为后勤食堂、餐厅、超市等岗位的全体管理和从业人员上了一堂生动而十分有意义的讲座。讲座深入浅出，采用幻灯片的形式，向大家讲述了有关食品卫生与安全的法律法规及法律责任，预防食物中毒的基本原则，餐饮业的自身卫生管理，从业人员的个人要求，以及餐饮具的清洗消毒等专业知识。通过培训使总务处相关管理人员和从业人员了解了有关食品卫生与安全的知识，更加明确各自身上的责任和目标。大家一致表示这种培训很有必要，是搞好后勤服务的保障。
    李新明副校长也亲临现场聆听讲座，并发表了重要讲话，首先肯定了此次培训的必要性和及时性，对有关食品卫生、食堂管理等问题，提出了许多具体的要求，要求所有饮食从业人员进一步强化食品卫生与安全意识，在岗位工作中必须严格按相关要求进行操作，坚决杜绝食品安全事故的发生。
    总务处长胡晓光同志要求结合讲座内容做到“四落实”，即：一是落实开好一次班组长会，明确划分卫生责任区，并将其张贴在服务场所；二是落实执行员工个人卫生标准，定期或不定期地检查员工着装情况；三是落实组织搞好一次彻底的卫生清查，清查重点在食堂员工宿舍；四是落实《总务处员工手册》中的奖罚制度。

                                总务处
                            2006年5月12日