食安溯源，健康守护

——直击3·15，学院开展食堂食品安全调查活动

为做好食堂食品安全检查工作，履行食品卫生安全工作职责，将食安意识渗透到学生生活中，在3·15国际消费者权益日来临之际，后勤管理处副处长习湘晖组织伙食管理委员会于3月13日对学生食堂一楼、二楼以及风味餐厅三大就餐区的食品卫生情况进行全方位检查。

本次检查细针密缕。伙管会对学院餐厅的经营许可证明和员工健康证明进行核实、查表对样，并仔细查看了周边环境和消防设施，随后着重检查食品冷藏、用具消毒情况和环境卫生，最后根据食品安全检查表进行总体评分，为食堂不良现象的治理迈出关键一步。

后勤管理处立即对学院餐厅座位安排不合理、卫生打扫不到位、物品摆放不规范、食材清洗不彻底等食品安全隐患提出整改措施：要求后厨进一步强化自身和从业人员的安全意识，扎实推动防菌防污工作落实，同时要求各主管经理完善各档口的管理机制，提高工作人员的业务素质和管理水平，着力为广大师生营造一个更加健康舒适的用餐环境。

食品安全是学校安全工作的重要内容，对于走出家门的学生而言，“吃”比“住”更为重要。此次检查不仅端正了食堂工作人员态度，而且大大改善了学院食堂环境与菜品质量，为杜绝食品安全事件的发生提供强力保障。食品安全无小事，学院食堂管理工作与学生卫生饮食安全问题息息相关，唯有继续织密食品安全网，多措并举筑牢食品安全防线，才能让全院师生吃得更舒心、吃得更放心。