27日下午，湖南省人大常委会就食品安全监管职责调整及机构建设召开专题汇报会，会议建议各级政府尽快独立设置食安委办公室。湖南省人大常委会副主任李江、肖雅瑜出席会议。
　　
　　根据食品安全法等法律法规规定，政府食品安全办或卫生行政部门承担食品安全综合协调职责。会上，湖南省卫生厅汇报，目前湖南省食品安全协调机构设置不统一。省一级食安办办公室设在省卫生厅；市州一级，有5个市食安办设在市政府，其余设在卫生局；县市区一级，约一半设在卫生局，1／4设在政府，1／4设在食品药品监督管理局。食安办上下设置不统一，影响了食品安全综合协调工作的有效开展。建议湖南省人大督促各级政府建立独立设置的食品安全办公室，理顺监管体制。
　　
　　食品安全监管力量薄弱也是各职能部门普遍存在的一个问题。湖南省质量技术监督局汇报，目前全省质监系统省、市、县三级监管人员编制仅46个，人均监管的食品生产企业数达到152家。省食药局汇报，全省餐饮服务发证单位有十万余家，而监管人员总计才1100多人。省工商局汇报，按照全省14个市州局、142个县级局、1000个工商所各配备1名食品安全监管专业人员计算，全省工商系统食品安全监管专业技术人员缺口达1094名。
　　
　　会议认为，要进一步依法理顺监管体制，明确细化监管责任。建议各级政府参照国务院的做法，尽快独立设置食品安全委员会办公室，并明确专门领导负责这项工作。湖南省政府要加强对市州和县市区政府食品安全工作的考核评估，并逐步建立和完善食品安全责任体系。要进一步加强食品安全法制体系建设，加快食品加工小作坊和食品摊贩管理办法的立法进度，确保提交7月下旬湖南省人大常委会会议审议。